Festival TRANSFO – Le digital dans nos assiettes ?

Date : 14 octobre 2020

Heure : 12:30 à 15:30

Lieu: Totem FrenchTech in the Alps

Évènement

Que retenir parmi toutes les informations qui nous arrivent sur notre alimentation ? Le digital permet-il un réel progrès ?
Le festival TRANSFO s’invite au programme du mois de la transition alimentaire, et c’est une belle occasion de croiser les connaissances pour sensibiliser tout un chacun à une alimentation plus durable.

Au programme de cet événement :

  • Table ronde n°1 : le rôle du digital à toutes les étapes de vie d’un produit
  • Table ronde n°2 : le digital dans la main des consommateurs, ou comment mieux manger au quotidien, très concrètement, avec notamment l’intervention de Dominique Pelhate de La FoodTech Lyon AuRA.
  • Atelier dessert où nous pourrons mettre la main à la pâte avec l’excellente cuisinière Natacha MARTIN ‘Le sens des saveurs’ et échanger en toute convivialité.
  • Cas pratique où le numérique est au service d’une consommation plus durable : les fondatrices de dabba consigne organisent un atelier (8 personnes maxi) pour créer leur application mobile. Inscription : hello@dabba-consigne.fr